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初学者购买咖啡磨豆机:一个关键、四个关键环节(二)

发布时间: 2020-09-03 252 次浏览

陶瓷刀 中碳钢

第三个重要选择点:瓷器vs钢质

宝格注册生产制造主轴的原材料,有两类,瓷器和不锈钢板。

瓷器的强度大,碾磨时溫度较低;可以碾磨更加细致的现磨咖啡颗粒物,也因而让现磨咖啡主要表现出更细致的层级;

不锈钢板的主轴,可以更精准地确保现磨咖啡颗粒物的匀称一致,因而让现磨咖啡的口味更加整洁纯碎。

因此有些人说,假如要喝經典意式浓缩现磨咖啡,陶瓷刀盘更加适合;喜爱手冲咖啡的,不锈钢板主轴更强。

可是呢,事儿并不是那么肯定的。

有现磨咖啡客讲过,家庭装磨豆机,一次你可以磨是多少黄豆啊,区别沒有那么大。


第四个重要挑选点:手动式vs电动式

手动式磨豆机,占地面积小、造型设计别具一格、有利于带上,给你起了盘玩的劲头;

电动式磨豆机,实际操作便捷、碾磨速度更快、一次性碾磨的量大,颗粒物匀称度更加精确。

如果是初学者,又经常是在家里享受,自然是电动式为宜;

假如经常公出,或是喜爱玩室外,更喜欢在户外来一把烂漫,当然必须备一个手磨。

自然,有闲富有,就都备上,不一样场所、不一样心情,用不一样器皿。


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四大重要选择点以后,别忘了考虑到下边好多个性能参数:

1.碾磨大小度的挑选:

主要表现在碾磨度挡位设定上,有细有粗,考虑不一样现磨咖啡冲熬法的必须。

要留意的是,有的磨豆机不一定能碾磨出你需要的独特速溶咖啡。


2.碾磨速率:

宝格注册看一下RPM(每分转速比),转速比高、现磨咖啡粉末状的匀称度不错;

可是转速比高,又非常容易导致溫度高,危害咖啡口味;

此外,转速比高,静电感应黏附比较严重,速溶咖啡很有可能结团……

最终,别忘记一个基本准则:一分钱一分货。

要想得到好的现磨咖啡感受,在磨豆机的挑选上,可别惠顾着说白了价廉物美了。


 
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